Kaffee und Kuchen Veröffentlicht am 31. Mai 202131. Mai 2021 Auch wenn einige ihn nicht mögen, im Kuchen liebe ich ihn Rhabarber. Vielleicht hat er als Rhabarberkuchen nicht mehr wirklich viele Vitamine, aber auch er enthält viele Vitamine, I. a. Vitamin C und Vitamin K und andere Mineralstoffe wie Kalium und Kalzium sowie sekundäre Pflanzenstoffen die zahlreiche gesundheitsförderliche Eigenschaften haben. Also kann er nur gesund und lecker sein, in meinem selbst gebackenen Kuchen war er es. Veröffentlicht in Testberichte.