Meine zweite Woche – Tag 6 Veröffentlicht am 31. Mai 202131. Mai 2021 Auch Erdbeeren sind reich an essentiellen Vitaminen. Nicht umsonst werden sie von manchen Ernährungsexperten als “schlankmachende Vitamin C Bombe” bezeichnet. Eine 200 Gramm-Schale deckt bereits den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C. Auch findet sich in Erdbeeren viel Folsäure, die für Schwangere wichtig ist. Mit ihrem Anteil an Kalzium, Kalium, Eisen, Zink und Kupfer bieten Erdbeeren viele Mineralstoffe. Darüber hinaus enthalten die Früchte Polyphenole. Diese sekundären Pflanzenstoffe sollen helfen, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Nice to know: Eigentlich sind Erdbeeren keine Beeren sondern Scheinfrüchte und zählen eigentlich zu den Nüssen. Für mich also der perfekte Snack in der Mittagspause, den ich gerne auf einer Bank in der Sonne sitzend genossen habe! Veröffentlicht in Testberichte.
