In der 3. Woche ist es für uns schon eine kleine Herausforderung, da wir auch gerne Fleisch essen. Es soll ja Fleischerei sein. Aber da gibt es ja auch genügend gute Alternativen. Mal schauen, was mir da noch so einfällt.

Vielen Dank für den tollen Input rund um vegetarische Gerichte! Ich bin aktuell Flexitarierin und versuche meinen Fleischkonsum zu reduzieren, da kam die Themenwoche gerade passend. Heute habe ich mich beispielsweise an einem vegetarischem Flammkuchen versucht – und die DELI REFORM – Original – habe ich dafür verwendet, das Gemüse (Paprika, Auberginen) und die Pilze … weiter lesen

Die 3. Woche fällt mir persönlich sehr schwer. Wir essen häufig Fleisch, dafür aber mengenmäßig weniger und nur regionales Fleisch vom örtlichen Metzger. Da ich mich mit gekochtem Gemüse nicht sonderlich gut anfreunden kann, wird dies eine wirkliche Herausforderung. Ich bin gespannt, wie die Woche wird… Den Anfang macht ein Tomaten-Mozzarella-Risotto.

In Woche drei wird sich ausführlich mit dem Thema „Fleischfreie Ernährung“ auseinandergesetzt. Und da seid ihr bei mir genau richtig, denn das gehört inzwischen längst zu meinem Ernährungskonzept und trotzdem stelle ich euch heute meine Dönerbowl vor, ja richtig gelesen, Döner, aber die Bowl ist rein vegetarisch, denn das Dönerfleisch ist vegan und aus Seitan … weiter lesen

Auf die dritte Testwoche freue ich mich ganz besonders. Ich bin ein Genussmensch und esse auch unheimlich gerne Fleisch. Ich achte aber auch darauf vegetarische Gerichte in meinen Menüplan ein zubauen. Mir fällt es nicht schwer auf Fleisch zu verzichten es gibt ja so leckere vegetarische Gerichte. Manchmal passiert es ganz unbewusst das wir vegetarisch … weiter lesen

In der zweiten Woche ging es um die essenziellen Vitamine, welche sich in Obst und Gemüse verstecken. Ich esse nahezu täglich Obst und versuche, auch täglich Gemüse zu essen. Für die Arbeit nehme ich immer mindestens jeweils eine Portion von beidem mit, da man diese gut zwischendurch als Snack essen kann. Gekochtes Gemüse mag ich, … weiter lesen

Heute am letzten Tag habe ich mich entschieden, mein “Lieblingssnack” zu posten. Es handelt sich um ein erfrischendes Glas Multivitamin Saft (damit schlägt man gleich mehrere Fliegen mit einer Klappe und nimmt auf einen Schluck gleich mehrere Vitamine zu sich – Vitamin C, Niacin, Vitamin E, Ca-Pantothenat, Beta-Carotin, Vitamin B6, Riboflavin (Vitamin B2), Thiamin (Vitamin … weiter lesen

Frisches Obst und Gemüse zu konsumieren fällt mir überhaupt nicht schwer. Ich esse das schon seit Jahren täglich, deshalb war für mich die Wochenaufgabe 2 wirklich nicht schwer zu absolvieren. Mein Motto ist eher ein anderes: Leckeres Bio-Obst und Gemüse von regionalen Bauern – egal ob krumm oder schief. Wir sollten alle zum Gemüseretter werden. … weiter lesen

Eine tolle Kombi aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß. Schnitzel in Deli Reform Original braten, dazu Spargel und Petersilienkartoffeln

Frisches Obst und Gemüse ist Gesund das wissen wir alle. Aber was genau ist daran so gesund.? Dank dem Deli Healthy Living Programm habe ich in der 2.Testwoche viel über die essenziellen Vitamine gelernt. In der zweiten Testwoche gab es für mich jeden Tag eine Portion Obst oder Gemüse als Rohkost zu meinen Mahlzeiten dazu. … weiter lesen